关于功能水，我想问——

尽管身负多重健康职能的电解水近年来已经进入了许多家庭，或许依然会有许多疑问盘桓在你的心中。当然，新生事物的出现总要经历诸多善意的质疑，然后，在质疑中消亡或者经住检验人见人爱，后者即如功能水。

关于功能水，我想问——

提问代表：北京市东城区沙滩北街乙二号 周女士
答疑专家：中国医促会健康饮用水专业委员会主任 李复兴教授

什么是功能水？
答：是指通过一定技术处理，使原水水体功能得到相对强化(活化)或呈现某些特殊用途的水体统称。功能水是特指通过电解隔膜技术制取的功能水，是酸性功能水和碱性功能水的统称；根据不同的用途，电解水又可制成强酸、强碱性功能水和弱酸、弱碱性功能水。强碱性功能水主要用于洗剂，比如日本三洋、中国海尔均采用强电解技术生产销售不用洗衣粉的洗衣机；强酸性功能水是广谱、高效、安全、经济的消毒产品，“非典”期间已经纳入卫生部“消毒卫生规范”；弱酸性功能水是很好的美容护肤产品；弱碱性功能水首先是饮用水，同时又是广谱、高效、经济、安全的养生圣品。换句话说，弱碱性功能水是具有保健或医疗功能的饮用水。

功能水是如何制取的?
答：是用符合国家饮用水标准的自来水，经过前期净化处理、矿物质调节、活性炭吸附、精密过滤等方法将水中的重金属、细菌、有机物、氯、化学物质及各种杂质去除，然后将净化后的水通过特定的电场和选择性离子膜，生成碱性水(还原水)和酸性水(氧化水)。功能水是目前推广和研究最为广泛的功能水，它是指把含有微量电解质的水，经过一定方式的电解处理得到的具有一定功能的水。功能水可分为强功能水和弱功能水。每种功能水又根据pH值的不同，分为酸性功能水和碱性功能水。pH10以上的水称强碱性功能水，pH3以下称强酸性功能水，pH值在此之间的就是弱电解功能水。作为饮用的功能水指弱电解功能水。

功能水为什么俗称为离子水？
答：功能水是特指通过电解隔膜技术制取的功能水，之所以有了“离子水”这个俗称，不是因为水中有没有“离子”，而是因为原水通过电解之后生成两种水，一种水失去了电子（酸性水），另一种水得到了电子（碱性水），这在化学中称为“离子”，因而俗称“离子水”。

饮用功能水有什么特征？
答：电解后的碱性功能水，至少有三项不同于一般水的特性：
1. 它含有更丰富的碱性溶解矿物质如：钙、镁、钾、钠等有益离子，而含有更少酸性氯、硫酸、硝酸等有害离子。
2. 电解水的水分子团组成小，这使得水分子更易于进出细胞。
3. 氧化还原电位由+500mV逆转为-150～-350mV，有助于“过剩自由基”的消减。

健康人如何饮用电解水?
答：碱性功能水是自来水净化后在电极和离子膜的作用下，水分子团原有的分子链被打开，水分子团分子数减少，直径变小，分子间出现相对不稳定状态，活性增强，因而具有与其它电子相结合的趋势；且水中含有大量带正电的矿物质(钙、镁、钾、钠、铁、锰等)离子，具有较强的结合自由基的功能。

因此，长期坚持饮用碱性功能水，是一种廉价、有效的保健治病、延年益寿方法。

作为日常生活保健饮用水，您每天早上起床后先喝300ml碱性功能水，可促进胃肠蠕动，增加食欲，促进新陈代谢，排出体内各部分所积存的废物，防止便秘；上午分次饮用300～500ml碱性功能水；下午因出汗排尿，体内缺少水分，可分次饮用500～600ml碱性功能水，易于人体吸收，有提神效果；临睡前喝 300ml碱性功能水，可使睡眠过程中血液充满水分，有效地防止废物沉积结晶，防止因血液粘稠度过高而发生的心脑血管意外。

如何使用家用功能水水机?
答：由于家用功能水水机只能对其水源进行简单的处理，所以必须使用合格的自来水；当自来水硬度高时，生产出来的碱性功能水静置后会出现白色沉淀物，这时应适当降低电解强度，功能水水机使用一段时间后，及时清洗或更换其过滤部分，对原水硬度过高的地区，还应及时清洗电解槽；为了节约用水，可以在生产水时准备两个容器，分别盛放酸性水和碱性水；生产出的功能水应该在短时间内用完，用不完时应密闭、遮光保存，以防效果降低；当家用功能水水机与饮水机配套使用时，由于家用功能水水机生产出来的电解水不具备抑菌能力，所以饮水桶中的水不要放置时间过长。

哪些水源会影响功能水水机正常工作?
答：过于混浊的水；硬度过高的水；盐份过多的水；铁锈过多的水；其它不符合卫生水质要求的水。

功能水煮开后出现沉淀是否正常?
答：正常。功能水中的钙、镁等矿物质在碱性环境中经高温煮沸易析出，产生沉淀。功能水生饮最好。

功能水如何保存?
保存有效期：常温开放容器中5—1 0小时；常温密闭容器中4—6日；常温密闭避光容器中约25日；低温密闭避光容器中50日。一般还是2—3天内饮用完毕好，功能水生饮最佳。

初次饮用功能水注意什么?
答：初次饮用者请将pH值设在弱档，以后档位可逐渐增加；饮用量可从小量开始，逐渐增加，女性一天喝l—2升，男性一天喝2—3升较好。

功能水生成器为何不能通热水?
答：因为机器内部有塑料软管，通热水会造成软管收缩变形，机器内部漏水。

处理污染严重的水，对机器有何影响?
答：精滤器使用寿命缩短、前置滤芯要经常更换，会缩短机器的使用寿命。

听说某些功能水经氯试剂检测仍含有残留氯?
答：这是因为某些地区自来水氯含量超标所致，机器无法完全处理干净，但所出水水质要优于自来水。

饮用功能水的pH值范围为多少?
答：饮用功能水的pH值范围为7.5—9.5之间，测试时请用随机所附试剂进行检测。

原水水质为酸性，碱性管所出水为酸性，如何调节?
答：将强度调节键调至强档，并通过水龙头适当减少进水量。